新店开业不足半月营业额翻6倍,小吃店一天翻台十几次 五一南京餐饮生意“猛火爆炒”红红火火_堂屋_朱鹏_河西
2025-06-20 【 字体:大 中 小 】

扬子晚报网5月5日讯(记者 刘丽媛)作为上个月刚刚上榜米其林的美食之都,广大游客涌入南京的理由又多了一个!五一假期,南京消费市场再度火爆,而这其中“吃货”的贡献不少,大大小小的餐饮店生意红红火火。
“五一我们的营业额比刚开业时翻了五六倍吧!”堂屋·老南京菜馆负责人朱鹏简简单单的一句话,透露的信息却很惊人。营业额增长幅度怎么如此之大?原来,堂屋·老南京菜馆(老门东店)时四月底才开业的新店,知道的人少,加之是工作日,开业前几天每日营业额只有几千元。五一假期开始后,这家紧邻景区的南京特色餐馆迅速火爆起来,每日的营业额都能达到三四万。
当然,如果说堂屋的火爆仅仅是靠地理位置那就错了。堂屋·老南京菜馆的首店位于河西,已经开了两年多,这个假期平均每日的销售额高达7万多,而且在点评网站口碑不错,朱鹏将之总结为“天时地利人和”。他发现,虽然南京的热门景区多在城东和城南,但由于河西的高端酒店增多,越来越多的外地游客倾向于住在河西,白天逛景区,晚上回到酒店洗个澡然后就近用餐,成了首选。堂屋还特意标注了“南京菜有点甜”,提醒北方朋友酌情点单,避免了南北口味差异造成的不愉快。
展开剩余40%堂屋的人均是80元左右,属于实惠又好吃的本地菜了,但是以性价比著称的南京小吃,总能刷新大家对特色美食价格的认知。前一阵发布的米其林必比登榜中,有不少是成名已久的网红小吃店。早上到芳婆糕团店,7元一份乌饭包油条,6元一碗糖芋苗,饭量小的没吃完就撑了;中午到徐建萍汤包店来一碗16元的招牌汤包,微带点甜口的汁水鲜得不得了;晚上到李记清真馆要一份12元的锅贴,再来一碗14元的牛杂汤“溜溜缝”,绝摆!虽然每家店都免不了要花一些时间排队,但也值得了。李记清真馆老板李永建告诉记者,小吃店的翻台率都比较高,五一假期店里每天翻台十几次,虽然门口一直有排队买锅贴的客人,但不管堂食还是外带,拿到餐的速度都很快。
发布于:江苏省
猜你喜欢
2024成都车展:全新奔驰GLC插混版亮相
3465
10万大军压境,普京乘坐专机直飞北约的大后方
3967
广州发展(600098SH):公司及子公司拟分别向新能源集团增资1528亿元和1018亿元
5011
得邦照明(603303SH)累计回购189%股份 耗资106亿元
5894
4月5日香港老凤祥黄金价格34480港币两
1089
每周黄金调查:突破2500美元心里关口后,机构和散户认为金价会怎么走?
3255
A股定增一览:5家公司披露定增进展
7196
百隆东方(601339SH):2023年净利润预减6799%到7311%
6040
上汽新能源车2023年销量超112万辆
5643
番禺拟实施全域土地综合整治,预计可新增耕地533公顷
3914
跟穷人单次交易,跟富人不要交易
邦达亚洲: 地缘紧张局势激发避险情绪 黄金小幅收涨
金观平:下大气力解决民企融资难融资贵
远程医疗平台Hims & Hers任命亚马逊前高管为首席运营官
博时回报混合:2025年第一季度利润274099万元 净值增长率856%
“五一”假期国铁集团计划日均开行旅客列车超12万列
定增市场上的“淘金人”:90后逐渐崛起
四大行破净突围,溢价定增探索资本补充新路径
纽约汇市:美元下跌且成交淡静 美国贸易政策不确定
交个朋友电商学苑学员刘文慧:系统化学习破解短视频创作瓶颈
